Retigo Piec konwekcyjno-parowy gazowy 12x GN 2/1 +1 39,4kW O 1221 ig AC
Cena netto: 76 900,00 zł
Cena brutto: 94 587,00 zł
Ocena: NAN,Recenzji: 0,Dodaj recenzję
Opis
- TRADYCYJNE TECHNIKI GOTOWANIA
- gorące powietrze 30-300 °C
- funkcja kombi - gorące powietrze/para 50-300 °C
- funkcja gotowania - gotowanie w parze 99-130 °C
- automatyczny przedgrzew
- automatyczne chłodzenie
- bio-gotowanie 30-98 °C
- książka kucharska 99 programów po 9 kroków
- regeneracja
- automatyczny start
- manualne nawilżanie
- NOWOCZESNE TECHNIKI GOTOWANIA
- ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością
- system bankietowy
- 1 prędkość wentylatora
- NOWOCZESNE FUNKCJE
- 1 - punktowa sonda termiczna
- VISION TOUCH - dotykowy, kolorowy panel sterujący
- OSZCZĘDNOŚCI I ZARZĄDZANIE ENERGIĄ
- rekuperator
- specjalna izolacja komory gotowania
- podwójna szyba drzwi
- chemicznie wytrawiana komora gotowania
- WSS – system kontrolujący i zapobiegający niepotrzebnemu zużyciu wody
- BEZPIECZEŃSTWO
- SDS - system serwisowo-diagnostyczny
- BCS – system automatycznej kontroli pracy i zawapnienia bojlera (piec bojlerowy)
- CCS – system automatycznej kontroli zawapnienia
- (piec bojlerowy)
- łącze USB
- łącze LAN – możliwość przyłączenia do sieci (komunikacja przez przeglądarkę internetową)
- zaokrąglona, podwójna szyba drzwi – ochrona przed wysoką temperaturą
- HIGIENA/HACCP
- wbudowany prysznic – łatwe czyszczenie komory pieca (nie używa zmiękczonej wody)
- system HACCP (opcja)
- OPCJE
- klapka do usuwania nadmiaru pary: 1400,- zł
- dodatkowa sonda termiczna: 1400,- zł
- możliwość modyfikacji gazu - G20 (standard)
- lub Propan-Butan G30
- możliwość wyboru systemu odprowadzania spalin - A3 (bez kominka) lub B13 (z odprowadzaniem spalin)
- AC - automatyczne mycie
- Przyłącze gazu: G 3/4”
Parametry główne
| Producent | Retigo (Czechy) |
| Model | O 1221 ig AC |
| Kod producenta | 00010366 |
| Główne przeznaczenie | Restauracja |
Parametry techniczne
| Wysokość | 1353 mm |
| Długość | 1105 mm |
| Głębokość | 997 mm |
| Waga | 219 kg |
| Zasilanie | Elektryczne: 230V 50Hz 1N |
| Moc całkowita | 39,4kW kW |
| Typ zasilania | Elektryczno-Gazowe |
| Pojemność | 12x GN 2/1 +1 |
| Moc elektryczna | 1,4 kW |
| Moc gazowa | 38 kW |