Retigo Piec konwekcyjno-parowy gazowy 20x GN 1/1 +1 39,4kW O 2011 ig

Dodaj do porównania

Cena netto: 79 500,00 zł

Cena brutto: 97 785,00 zł

Ocena: NAN,Recenzji: 0,Dodaj recenzję

TRADYCYJNE TECHNIKI GOTOWANIA
gorące powietrze 30-300 °C
funkcja kombi - gorące powietrze/para 50-300 °C
funkcja gotowania - gotowanie w parze 99-130 °C
automatyczny przedgrzew
automatyczne chłodzenie
bio-gotowanie 30-98 °C
książka kucharska 99 programów po 9 kroków
regeneracja
automatyczny start
manualne nawilżanie
NOWOCZESNE TECHNIKI GOTOWANIA
ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością
system bankietowy
1 prędkość wentylatora
NOWOCZESNE FUNKCJE
1 - punktowa sonda termiczna
VISION TOUCH - dotykowy, kolorowy panel sterujący
OSZCZĘDNOŚCI I ZARZĄDZANIE ENERGIĄ
rekuperator
specjalna izolacja komory gotowania
podwójna szyba drzwi
chemicznie wytrawiana komora gotowania
WSS – system kontrolujący i zapobiegający niepotrzebnemu zużyciu wody
BEZPIECZEŃSTWO
SDS - system serwisowo-diagnostyczny
łącze USB
łącze LAN – możliwość przyłączenia do sieci (komunikacja przez przeglądarkę internetową)
zaokrąglona, podwójna szyba drzwi – ochrona przed wysoką temperaturą
HIGIENA/HACCP
wbudowany prysznic – łatwe czyszczenie komory pieca (nie używa zmiękczonej wody)
system HACCP (opcja)
OPCJE
klapka do usuwania nadmiaru pary: 1400,- zł
dodatkowa sonda termiczna: 1400,- zł
możliwość modyfikacji gazu - G20 (standard)
lub Propan-Butan G30
możliwość wyboru systemu odprowadzania spalin - A3 (bez kominka) lub B13 (z odprowadzaniem spalin)