Dlaczego meble ze stali nierdzewnej są najlepszym rozwiązaniem w wyposażeniu kuchni ?

Właściciele restauracji lub pubów, szefowie kuchni wyposażający lokal, który ma być z jednej strony spełnieniem marzeń, ale też przynosić pożądane zyski zwracają ogromną uwagę na jakość mebli się w nim znajdujących. Ważny jest stosunek jakości do ceny, bezpieczeństwo oraz łatwość w użyciu, a także estetyczny wygląd. Z tych powodów meble wykonane ze stali nierdzewnej od pewnego czasu okazują się bezkonkurencyjne w porównaniu z tymi, wykonanymi z innych materiałów. Co nam gwarantuje stal nierdzewna, jakie są jej główne zalety oraz na co zwrócić uwagę przy wyborze wyposażenia kuchni – zapraszamy do krótkiej lektury.

• Najważniejsze właściwości stali nierdzewnej i jej zastosowanie w lokalach gastronomicznych
• Dlaczego wybór mebli ze stali nierdzewnej doskonale sprawdza się w wymagającym środowisku jakim jest kuchnia lokalu gastronomicznego?
• Jak czyścić tego typu powierzchnie?
• Dlaczego to właśnie stal nierdzewna jest zdecydowanie najlepszym rozwiązaniem przy wyposażaniu kuchni?
• Na co zwracać uwagę przy wyborze mebli ze stali nierdzewnej.

Najważniejsze właściwości stali nierdzewnej i jej zastosowanie w lokalach gastronomicznych.

Meble ze stali nierdzewnej są rosnącym trendem w wyborze wyposażenia dla lokali gastronomicznych, restauracji, pubów, kawiarni czy cukierni. Stal nierdzewna okazała się najlepszym rozwiązaniem zarówno podczas przygotowywania posiłków w restauracjach, jak i eksponowania gotowych dań. Ta wyjątkowa mieszanka żelaza, węgla i chromu okazała się być zaskakująco wytrzymałą na korozję zarówno w warunkach atmosferycznych jak i pod działaniem cieczy w tym kwasów.

Meble wykonane ze stali nierdzewnej są nie tylko odporne na korozję, ale także wyjątkowo wytrzymałe, łatwe w utrzymaniu czystości oraz zapewniają nowoczesny wygląd. Stąd coraz większe zainteresowanie meblami ze stali nierdzewnej w wyposażeniu także prywatnych kuchni. Stal doskonale współgra z innymi materiałami pozwalając na dowolne kombinacje estetyczne.

Kolejnym ważnym argumentem za wyborem mebli ze stali nierdzewnej jest z jednej strony ich lekkość, a zarazem stabilność, co sprawia, że bez problemu możemy urządzić idealne miejsce pracy, zapewniając wygodę oraz – jakże ważne w lokalach gastronomiczny bezpieczeństwo.

Dlaczego wybór mebli ze stali nierdzewnej doskonale sprawdza się w wymagającym środowisku jakim jest kuchnia lokalu gastronomicznego?

Kuchnia lokalu gastronomicznego to wyjątkowe miejsce, zdecydowanie bijące serce każdego kulinarnego biznesu. Organizacja pracy i niezawodność sprzętów jest uznawana za połowę sukcesu. Jest to miejsce gdzie panuje pośpiech i niebezpiecznie wysokie temperatury, dlatego tak ważne jest zapewnienie maksimum bezpieczeństwa.

Wybierając meble w kuchni, a szczególnie w kuchni lokalu gastronomicznego musimy upewnić się, że np. blaty stołów do pracy będą wytrzymałe na wysokie temperatury. Przy stali nierdzewnej, dzięki jej właściwością nie ma ani możliwości podpalenia, odparzenia (jak w przypadku blatów drewnianych), ani odkształcenia się pod działaniem ciepła. Jest to metal rozkładający ciepło równomiernie, a co za tym idzie niezwykle bezpieczny. Jest także odporna na uderzenia, nie ma ryzyka pęknięcia czy ukruszenia jak np w przypadku blatów kamiennych.

Jak czyścić tego typu powierzchnie?

Powierzchnia mebli ze stali nierdzewnej jest idealnie gładka, wręcz lśniąca, nie posiada porów ani pęknięć, co czyni ją niezwykle łatwą w czyszczeniu, szczególnie w porównaniu z innymi materiałami. Jednak jak o wszystko inne, należy o takie meble dbać, aby mogły posłużyć nam na długie lata bez konieczności naprawy czy wymiany. Wystarczy jednak regularnie przecierać powierzchnię miękkim materiałem zwilżonym mieszanką wody i odpowiedniego detergentu - najlepiej dedykowanego do pielęgnacji stali. Każdy kucharz wie, jaką rolę odgrywa idealne wysprzątanie miejsca pracy po zakończonym dniu i jakim ogromnym ułatwieniem jest materiał, który nie stawia oporu, nie przechodzi brudem czy tłuszczem.

Przed użyciem jakichkolwiek silniejszych środków chemicznych (o ile w ich przeznaczeniu nie będzie wyraźnie podkreślone, że nadają się do mycia tego typu powierzchni) zaleca się zrobienie próby w mało widocznym miejscu na meblu, upewniając się, że nie zajdzie niepożądana reakcja chemiczna, która może zaszkodzić estetyce wyposażenia naszej kuchni.

Dlaczego to właśnie stal nierdzewna jest zdecydowanie najlepszym rozwiązaniem przy wyposażaniu kuchni?

Oto w skrócie kilka najważniejszych zalet, jakie niesie wyposażenie kuchni w meble ze stali nierdzewnej.

• Zapewnia czysty, estetyczny i nowoczesny wygląd, pasujący do każdego wnętrza, zarówno przy kuchniach zamkniętych jak i tych otwartych na klientów, a także w kuchniach prywatnych;
• Potrafi wytrzymać wysokie temperatury, nie grożąc w najmniejszym stopniu uszkodzeniu wyposażenia lub uszczerbku na wyglądzie;
• Równomiernie rozprowadza ciepło na całej powierzchni, nie kumulując go niebezpiecznie w konkretnym miejscu;
• W porównaniu z meblami z innych materiałów, meble ze stali nierdzewnej są niezwykle lekkie, a co za tym idzie można zmieniać ich ustawienie w kuchni w zależności od upodobań czy zmiany koncepcji bez większego wysiłku;
• Gwarantuje wysoką wytrzymałość i odporność na korozję;
• W 100% nadaje się do powtórnego przetworzenia oraz może służyć nawet 100 lat;
• Jej powierzchnia jest idealnie gładka, nie posiada jakichkolwiek porów czy spękań, a co za tym idzie jest bardzo łatwa w czyszczeniu;
• Nie reaguje z kwasami, co zdecydowanie podnosi jej wytrzymałość i zapobiega korozji;
• Stal nierdzewna to doskonały materiał ważny w gastronomii nie tylko w przypadku mebli kuchennych, ale także całości wyposażenia. Jest to metal, który używany przy przygotowywaniu potraw nie przekazuje im metalicznego posmaku. Przedmioty te są stosunkowo niedrogie i łatwo dostępne. Profesjonalni kucharze najczęściej wybierają właśnie ten materiał jako najbardziej zaufany, wytrzymały i bezpieczny w pracy w kuchni.

Na co zwracać uwagę przy wyborze mebli ze stali nierdzewnej.

Zróżnicowanie mebli ze stali nierdzewnej jest ogromne. Od najprostszych stołów poprzez te z półkami, szafkami, zlewami, do całych regałów, różnych rodzajów szaf, okapów, nie wspominając nawet o naczyniach takich jak garnki, patelnie, miski czy nożach (szczególnie tych ze stali molibdenowo-chromowo-wanadowej)

Ważne jest by produkty te posiadały międzynarodowe certyfikaty, które udowadniają spełnianie europejskich norm (EN 10088), zadowalały nas swoją stabilnością jak i estetycznym wyglądem.

Warto całe wyposażenie zamówić u jednego dostawcy. Meble te często się uzupełniają, mają idealne wymiary współgrające ze sobą. Jednak z czasem zauważamy braki pewnych rozwiązań, które bez problemu można w każdym momencie uzupełnić.

Wyposażenie kuchni w meble ze stali nierdzewnej z całą pewnością spełni wszelkie wymagania co do idealnego funkcjonowania restauracji od strony praktycznej. Utalentowani kucharze będą odpowiedzialni za tworzenie w niej małych dzieł sztuki, po które będą wracali goście.