Liczba urządzeń gastronomicznych
w naszej ofercie: 11020!

Retigo Piec konwekcyjno-parowy 6x GN 1/1 + 1x GN 1/1 10,2kW O 611 b AC

Dodaj do porównania

Produkty powiązane

Okap do pieców - Vision Vent 0,4kW

Podstawa pod piec 611 - 20 prowadnic GN 1/1

Podstawa pod piec 611/1011 - 16 prowadnic GN 1/1

Cena netto: 32 600,00 zł

Cena brutto: 40 098,00 zł

Ocena: NAN,Recenzji: 0,Dodaj recenzję

Opis

TRADYCYJNE TECHNIKI GOTOWANIA
gorące powietrze 30-300 °C
funkcja kombi - gorące powietrze/para 50-300 °C
funkcja gotowania - gotowanie w parze 99-130 °C
automatyczny przedgrzew
automatyczne chłodzenie
bio-gotowanie 30-98 °C
książka kucharska 99 programów po 9 kroków
regeneracja
automatyczny start
manualne nawilżanie
NOWOCZESNE TECHNIKI GOTOWANIA
ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością
1 prędkość wentylatora
NOWOCZESNE FUNKCJE
1 - punktowa sonda termiczna
VISION TOUCH - dotykowy, kolorowy panel sterujący
OSZCZĘDNOŚCI I ZARZĄDZANIE ENERGIĄ
rekuperator
specjalna izolacja komory gotowania
podwójna szyba drzwi
chemicznie wytrawiana komora gotowania
WSS – system kontrolujący i zapobiegający niepotrzebnemu zużyciu wody
BEZPIECZEŃSTWO
SDS - system serwisowo-diagnostyczny
BCS – system automatycznej kontroli pracy i zawapnienia bojlera (piec bojlerowy)
CCS – system automatycznej kontroli zawapnienia
(piec bojlerowy)
łącze USB
łącze LAN – możliwość przyłączenia do sieci (komunikacja przez przeglądarkę internetową)
zaokrąglona, podwójna szyba drzwi – ochrona przed wysoką temperaturą
HIGIENA/HACCP
wbudowany prysznic – łatwe czyszczenie komory pieca
(nie używa zmiękczonej wody)
system HACCP (opcja)
OPCJE
dwustopniowe otwieranie drzwi: 180,- zł
odwrotne otwieranie drzwi (lewe): 1990,- zł
klapka do usuwania nadmiaru pary: 1400,- zł
dodatkowa sonda termiczna: 1400,- zł
możliwość połączenia 611/611 (611/1011, 611/RG): 1700,- zł
dodatkowy zestaw prowadnic na 6x 400/600: 500,- zł

- automatyczne mycie
Wytwarzanie pary: bojler + natrysk