Retigo Piec konwekcyjno-parowy 6xGN2/3 4,9kW O 623 i AC
Produkty powiązane
Cena netto: 25 200,00 zł
Cena brutto: 30 996,00 zł
Ocena: NAN,Recenzji: 0,Dodaj recenzję
Opis
TRADYCYJNE TECHNIKI GOTOWANIA
- gorące powietrze 30-300 °C
- funkcja kombi - gorące powietrze/para 50-300 °C
- funkcja gotowania - gotowanie w parze 99-130 °C
- automatyczny przedgrzew
- automatyczne chłodzenie
- bio-gotowanie 30-98 °C
- książka kucharska 99 programów po 9 kroków
- regeneracja
- automatyczny start
- manualne nawilżanie
NOWOCZESNE TECHNIKI GOTOWANIA
- ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością
- 1 prędkość wentylatora
NOWOCZESNE FUNKCJE
- 1 - punktowa sonda termiczna
- VISION TOUCH - dotykowy, kolorowy panel sterujący
OSZCZĘDNOŚCI I ZARZĄDZANIE ENERGIĄ
- rekuperator
- specjalna izolacja komory gotowania
- podwójna szyba drzwi
- chemicznie wytrawiana komora gotowania
- WSS – system kontrolujący i zapobiegający niepotrzebnemu zużyciu wody
BEZPIECZEŃSTWO
- SDS - system serwisowo-diagnostyczny
- łącze USB
- łącze LAN – możliwość przyłączenia do sieci (komunikacja przez przeglądarkę internetową)
- zaokrąglona, podwójna szyba drzwi – ochrona przed wysoką temperaturą
- HIGIENA/HACCP
- wbudowany prysznic – łatwe czyszczenie komory pieca (nie używa zmiękczonej wody)
- system HACCP (opcja)
OPCJE
- dwustopniowe otwieranie drzwi: 180,- zł
- możliwość połączenia 623/623: 1200,- zł
- klapka do usuwania nadmiaru pary: 1400,- zł
PARAMETRY TECHNICZNE
- AC - automatyczne mycie
- Zasilanie el. [V/Hz]: 400 V / 3N / 50 Hz (230 V / 50 Hz)
- Moc [kW]: 4,9 (3,3)
Parametry główne
| Producent | Retigo (Czechy) |
| Model | O 623 i AC |
| Kod producenta | 00009497 |
| Główne przeznaczenie | Restauracja |
Parametry techniczne
| Wysokość | 575 mm |
| Długość | 683 mm |
| Głębokość | 644 mm |
| Waga | 65 kg |
| Zasilanie | Elektryczne |
| Moc całkowita | 4,9(3,3) kW |
| Pojemność | 6x GN 2/3 |