Cena netto: 14 352,00 zł
Cena netto: 12 038,40 zł
Cena brutto: 14 807,23 zł
Producent | Wessamat (Niemcy) |
Model | W51L |
Kod producenta | 1050 |
Główne przeznaczenie | Restauracja |
Linie | Wessamat Top-line |
Wysokość | 665 mm |
Szerokość | 485 mm |
Głębokość | 615 mm |
Waga | 49 kg |
Główny materiał | Stal nierdzewna |
Sposób chłodzenia | Chłodzenie powietrzem |
Rodzaj produkowanego lodu | Kostki |
Wydajność | 55 kg/24h |
Wydajność | 3380 kostek lodu/24h |
Pojemność | 30 kg |
Zużycie wody na produkcje lodu | 2.7 l/kg lodu |
Moc całkowita | 0.48 kW |
Zasilanie elektryczne | 230V 50Hz 1N |
Łącze wody pitnej | R3/4" |
W nowoczesnej gastronomii, krystalicznie czyste, nieskazitelne kostki lodu są niezbędnym produktem. Nie tylko jakość kostek lodu, ale też niezawodność kostkarek są poddawane coraz to większym wymaganiom. Kostkarki WESSAMAT Top-Line - technologicznie perfekcyjne, wytrzymałe i produkujące idealne kostki lodu, przekonują nas że bez cienia wątpliwości są wiodącymi produktami na rynku.
Technologia falowa, stworzona przez WESSAMAT jest gwarantem perfekcji niezawodności w produkcji kostek lodu. Woda do wytwarzania kostek jest rytmicznie poruszana w rynnie tworząc jednakowe fale ze stałą prędkością przepływu wody. Dzięki ruchowi fal, cząsteczki wody w systemie produkcji lodu zamarzną jako pierwsze. Rozpuszczone składniki w wodzie pitnej i nieczystości (minerały, cząsteczki brudu, etc.) zostaną w rynnie i będą zaprowadzone do linii ściekowej razem z pozostałą wodą. Ten specjalny proces produkuje krystalicznie czyste nienaganne higienicznie kostki lodu.
Szampan, wino musujące i wiele białych win potrzebują odpowiedniej temperatury aby wytworzyć ich wyjątkowy aromat. Czy to na przyjęcie weselne, bankiet czy obiad dla dwojga – przyjemność spożywania tych napojów wymaga krystalicznie czystych kostek lodu.
Świeże i schłodzone owoce morza, sałatki i soki to wyjątkowe przysmaki. Również tu, krystalicznie czyste, nieskazitelne kostki lodu tworzą idealne tło dla wytwornych aranżacji które zaspokoją wymagających klientów.
Napoje chłodzące, drinki i klasyczne koktajle stają się czymś wyjątkowym kiedy są wykonane z użyciem idealnych kostek lodu. Gdziekolwiek przygotowywane są znakomite koktajle i serwowane schłodzone napoje, jakość i niezawodność kostkarek WESSAMAT jest ceniona.
Połączenie wysokiej jakości materiałów i innowacyjnej technologii przygotowywania kostek lodu stanowi o bezkonkurencyjności produktów Top-Line:
Charakterystyczne lodowe stożki wykonane przez jednostki Top-Line urzekają swoim kształtem i jednolitością. Te krystalicznie czyste kostki lodu są obowiązkowym składnikiem nowoczesnej i dobrze prowadzonej działalności gastronomicznej.
W porównaniu do tradycyjnych technologii produkcji kostek lodu, kostkarki Top-Line są praktycznie niesłyszalne. To kolejna zaleta unikanej falowej technologii, która nie powoduje nieznośnych dźwięków pluskania czy rozpryskiwania się. Z tego powodu, kostkarki Top-Line są stworzone do używania w bezpośredniej bliskości klientów i pracowników.
Dla klientów wymagających produkcji lodu od 24 do 240 kg dziennie, seria Top-Line oferuje wiele modeli różniących się wydajnością. Dzięki kompaktowej budowie, przeznaczonej dla gastronomii, kostkarki Top-Line mogą być wykorzystane w:
Jak również wszędzie tam gdzie wyjątkowa jakość kostek lodu oraz niezawodne kostkarki są wymagane.
Dzięki funkcjonalności, niezawodności i ogromnej pojemności zbiornika, kostkarki Top-Line są cenione przez duże lokale gastronomiczne.
Kostkarki Top-Line są dostępne w wersjach:
Decyzja o najlepiej pasującym wariancie uzależniona jest od ilości wymaganego miejsca i temperatury otoczenia w miejscu instalacji.
Dla wolno stojących instalacji tak zwanych „stołowych jednostek”, rekomendowany jest model chłodzony powietrzem, pod warunkiem że w pomieszczeniu jest odpowiednia cyrkulacja powietrza oraz temperatura otoczenia to maksymalnie 30 stopni Celsjusza. Te jednostki nie wymagają wody dla chłodzenia co minimalizuje koszta użytkowania.
Jednostki chłodzone wodą pasują do zabudowy, oraz do użycia w pomieszczeniach z wyższą temperaturą otoczenia i wilgotnością powietrza. Te urządzenia powinny być wybierane do instalacji w pomieszczeniach kuchennych.
Specjalnymi wariantami instalacji w zabudowie mebli restauracyjnych są modele LE z linii Top-Line. Dzięki nowatorskiemu systemowi wentylacji z wbudowanym wentylatorem o osiowym przepływie powietrza, optymalna cyrkulacja powietrza również jest zapewniona gdy te jednostki są całkowicie wbudowane.
Modele LE z linii Top-Line są bardzo ekonomiczną alternatywą dla kostkarek chłodzonych wodą które mogą być wbudowane
Rekomendowane miejsce użycia maszyn chłodzonych powietrzem: temperatura otoczenia 10-30°C
Rekomendowane miejsce użycia maszyn chłodzonych wodą: temperatura otoczenia 10-45°C
Podłączenie wody pitnej dla wszystkich kostkarek: Elastyczny wąż z gwintem łączącym R3/4”
Łącze elektryczne: 230V 50Hz (specjalne napięcia dostępne na życzenie).
Bądź pierwszy z recenzją na temat tego produktu!
Conformité Européenne umieszczone na wyrobie jest deklaracją producenta, że oznakowany produkt spełnia wymagania dyrektyw tzw. "Nowego Podejścia" Unii Europejskiej (UE).
Dyrektywy te dotyczą zagadnień związanych z bezpieczeństwem użytkowania, ochroną zdrowia i ochroną środowiska, określają zagrożenia, które producent powinien wykryć i wyeliminować. Producent oznaczając swój wyrób znakiem CE deklaruje, że wyrób ten spełnia wymagania wszystkich odnoszących się do niego dyrektyw.